251
A görögdinnye hó, amelyet néha „gleccservérnek” is neveznek, egy csodálatos jelenség, amikor a hó rózsaszínűre színeződik.
A rózsaszín árnyalat a hóban élő algáknak köszönhető, amelyek csak a napfényben nyerik el jellegzetes rózsaszínű színüket. Érdekes módon a görögdinnyehónak állítólag gyümölcsös íze van, de ha nem akarsz mérgezést kapni, jobb, ha nem próbálod ki.
A Chlamydomonas nivalis alga, amely alacsony hőmérsékleten is képes túlélni, az UV-sugárzás elleni védelem érdekében pigmentet termel. Ez a pigment karotinoidokat tartalmaz, amelyek a sárgarépában, a paradicsomban és a paprikában is megtalálhatóak. Ezek a pigmentek adják a növények, algák és baktériumok sárga, narancssárga és – jól sejted – néha rózsaszín színét.
